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台中的創意餐廳很多，但台北的餐廳更多元化。Oyster Bar在國外常見，除了生蠔還有很多海鮮可以選擇。
我坐在這麼大隻西班牙火腿前面。選用了香檳搭配生蠔。
簡單可口的開胃菜。松露雞湯，用蛋皮把松露跟雞肉泥包在一起，切開來撲鼻的松露香跟雞湯超搭，是個很棒的湯品。名字記不住的蟹肉餅炸得太乾。不知道炒淡菜為什麼要加ㄏㄚˊㄇㄚˋ，也不知道為什麼這道菜會這麼鹹。
新鮮的生蠔加波士頓龍蝦海鮮拼盤，還有蝦、淡菜、花枝、干貝、海螺等新鮮食材。這次選了2種不同的生蠔，個人喜歡芬克雷生蠔，超甜真的很讚。食材夠新鮮才能川燙上桌，每種都很棒！
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